ニュース詳細
2023/06/05 15:48
【あくなきジュニアの
【あくなきジュニアの挑戦】
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
居酒屋「ぢどり長屋」の
澤井きよじゅんです。
「くどき上手Jr.高精白株式会社」
純米大吟醸
コウセイハクカブシキガイシャ！？
なんともキャッチーな
ネーミング
くどき上手の蔵元の息子
専務さんがプロデュースする
「くどき上手Jr.（ジュニア）」
息子だからジュニアね
お父さんがつくる本線の
くどき上手と違って
ジュニアの作る酒は
チャレンジフルです
今回は高精白株式会社と題して
精白に対するジュニアの
チャレンジを作品にしました
精白とはお米を削って
お米の中心を使ってお酒を作る
ジュニアは今まで
精白歩合
11％、22％、29％、30％、33％、35％、色々やっています
削ればいいってもんじゃなく
お酒を作る様々な要素を
踏まえて最適な組み合わせが必要
それを考えてると
「夜も眠れねー！」
と悩むこともしばしば
かもね笑笑
そんなジュニアの
あくなきチャレンジの
一つの答えの酒
お味の方は・・・
是非お店でお確かめくださいねー！
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◾️店名
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
居酒屋「ぢどり長屋」
住所・福岡市中央区薬院 3－12－12 １階
TEL・０９２－５２６－１０２３
営業時間: 18:00~24:00 （ L.O 23:00 )
定休日 日曜日
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001222621/
