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2023/06/12 15:52
【居酒屋オヤジ本気の
【居酒屋オヤジ本気のイタリアン】
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
居酒屋「ぢどり長屋」の
澤井きよじゅんです。
こないだの18周年イベントで
「真鯛のカルパッチョ」
を作りました
前々日に大漁だったため
刺身はヒラメ、太刀魚、イサキ
大鯛はイタリアンな
カルパッチョにしました
居酒屋オヤジ本気のイタリアン！
刺身と野菜を盛り付けて
ハーブソルトとレモンと
オリーブオイル
を振りかけるだけ！
「えー、どこが本気なん？」
はい、気持ちだけです笑笑
男の料理は
常にシンプルたい（鯛だけに）
お刺身に飽きたら
カルパッチョ
ビールにも日本酒にも
ピッタリ
夏のおつまみでーす！
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◾️店名
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
居酒屋「ぢどり長屋」
住所・福岡市中央区薬院 3－12－12 １階
TEL・０９２－５２６－１０２３
営業時間: 18:00~24:00 （ L.O 23:00 )
定休日 日曜日
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001222621/
