ニュース詳細
2023/02/07 17:16
【貝好きな人必見！】
【貝好きな人必見！】
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
「ぢどり長屋」の澤井きよじゅんです。
貝好きな人いますか？
きよじゅんはめちゃくちゃ
貝が好きです
それも生の刺身
今日は
「タイラギのひもポン酢」
を作りました
タイラギといえば
お寿司屋さんの貝柱が
ポピュラーですが
こちらは貝柱の周りに
付いているビラビラ
ひもともいう部位です
見た目はビラビラで
ヌメヌメしてて
グロいですが
めちゃくちゃ旨いです
アゴだしポン酢にもみじおろしで酢の物に
コリコリの食感と
濃厚な貝の旨味が
たまんないです
貝と日本酒は最高の
マリアージュ
貝好きな人は是非
お召し上がりくださいね！
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◾️店名
薬院・進撃の日本酒飲み放題と
釣り師の店主が作る究極のアテ
「ぢどり長屋」
住所・福岡市中央区薬院 3－12－12 １階
TEL・０９２－５２６－１０２３
営業時間: 18:00~24:00 （ L.O 23:00 )
定休日 日曜日
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001222621/
